Hidrolizēta kolagēna efektivitāte un darbība

I. Ievads hidrolizētajā kolagēnā

Ar fermentatīvās hidrolīzes palīdzību kolagēnu var pārvērst par hidrolizētu kolagēnu (kolagēna peptīdu, kas pazīstams arī kā kolagēna peptīds), kas satur 19 aminoskābes.Kolagēns, pazīstams arī kā kolagēns, ir ekstracelulārās matricas, ārpusšūnu matricas, strukturāls proteīns.ECM galvenā sastāvdaļa ir aptuveni 85% no kolagēna šķiedras cietās vielas.Kolagēns ir bieži sastopams dzīvnieku proteīns, kas galvenokārt atrodams dzīvnieku saistaudos (kaulos, skrimšļos, ādā, cīpslās, stingrībā utt.)."Tas veido 25% līdz 30% olbaltumvielu zīdītājiem, kas atbilst 6% no ķermeņa svara."Daudzu jūras dzīvnieku, piemēram, zivju sugu, āda satur pat vairāk nekā 80% olbaltumvielu.

divi hidrolizēta kolagēna parametri

[nosaukums]: Hidrolizēts kolagēns

【Angļu nosaukums】: α-zedcollagen

【 Segvārds】: kolagēna peptīds

[Raksturojums] : Ūdenī šķīstošs gaiši dzeltens vai balts pulveris

Hidrolizēta kolagēna efektivitāte un darbība

III.Hidrolizēta kolagēna funkcija

Pēc fermentatīvās hidrolīzes kolagēns veido hidrolizētu kolagēnu, kas maina tā molekulāro struktūru un saturu un maina tā funkcionālās īpašības, piemēram, ūdens absorbciju, šķīdību un ūdens aizturi.Hidrolizētam kolagēnam ir liela molekulmasa un tas ir salīdzinoši hidrofobs, kas labāk saglabā tā molekulāro struktūru.Tāpēc tai ir spēcīga eļļas absorbcija, emulgācija un emulgācijas stabilitāte divfāžu sistēmās.Tāpēc taukainai kosmētikai ir nepieciešams pievienot hidrolizētu kolagēnu ar zemu hidrolīzes pakāpi un lielu daudzumu.Taču mitrinošajā kosmētikā ir nepieciešams pievienot hidrolizētu kolagēnu ar augstu hidrolīzes pakāpi un zemu saturu.Tās polārās grupas var veidot polārus spēkus, piemēram, ūdeņraža saites un jonu saites, un tām ir laba ūdens absorbcija, šķīdība un ūdens aizture.Satur 2000 daltonus un 5000 daltonus hidrolizēta kolagēna taukainai un mitrinošai kosmētikai.Hidrolizēts kolagēns var ievērojami palielināt šķiedru šūnu blīvumu, kolagēna šķiedru diametru un blīvumu, kā arī galvenā proteoglikāna dermatīna hidrohlorīda procentuālo daudzumu, uzlabot ādas mehānisko izturību, mehāniskās īpašības, maigumu un elastību, stiprināt mitrināšanas spēju un uzlabot. smalkās un dziļās ādas grumbiņas.

Četri.Ražošanas veids

Hidrolizēts kolagēns tika iegūts no kauliem un ādas dzīvniekiem, kuri bija pakļauti veselības karantīnai.Kaulu vai ādas kolagēnu attīra, noskalojot minerālvielas no kaula un ādas ar ēdamo atšķaidītu skābi: pēc dažādu ādas izejvielu (govs, cūkas vai zivs) apstrādes ar sārmu vai skābi, tiek izvēlēts augstas tīrības pakāpes reversās osmozes ūdens, lai iegūtu makromolekulāro kolagēnu. noteiktā temperatūrā, un pēc tam makromolekulārās ķēdes tiek efektīvi sagrieztas īpašā fermentatīvās hidrolīzes procesā, lai saglabātu visefektīvākās aminoskābju grupas.~ 5000 daltoni hidrolizēta kolagēna.Ražošanas procesā tiek sasniegta augstākā bioloģiskā aktivitāte un tīrība, izmantojot daudzkārtēju filtrēšanu un piemaisījumu jonu atdalīšanu.Izmantojot sekundāro sterilizācijas procesu, kurā ir augsta temperatūra 140 ° C, lai nodrošinātu, ka baktēriju saturs sasniedz mazāk nekā 100/g (šis mikrobu līmenis ir daudz augstāks par Eiropas standartu 1000/g), un tiek žāvēts, izmantojot īpašu sekundāro granulāciju. aerosols, lai iegūtu hidrolizētu kolagēna pulveri.Tas ir labi šķīstošs un pilnībā sagremojams.Tas šķīst aukstā ūdenī un viegli sagremojams.