L-karnozīns ir maza molekula ar dabīgu dipeptīdu L formas struktūru, kas parasti sastopama dabā un sastāv no dabīgām dipeptīdu L formas struktūrām, kas parasti sastopamas dabā.Dipeptīds, kas sastāv no β-alanīna un L-histidīna.Karnozīnam ir dažādas šūnu antioksidantu, pretnovecošanās un fizioloģiskas veselības aprūpes funkcijas un medicīniskas sekas, piemēram, hipertensija, sirds slimības, senils katarakta, čūlas atveseļošanās, pretaudzēju, imūnmodeļa tests, pretstresa faktori utt.
Loma
Karnozīns ir karnozīns, ko kopā ar karnitīnu atrada krievu zinātnieks Gulevičs.Apvienotajā Karalistē, Korejā, Krievijā un citā Ķīnā veiktie pētījumi liecina, ka karnozīnam ir spēcīga antioksidanta spēja un tas ir labvēlīgs cilvēkiem.Ir pierādīts, ka karnozīns noņem reaktīvās skābekļa sugas (ROS), kas veidojas pārmērīgas taukskābju oksidācijas rezultātā šūnu membrānā oksidatīvā stresa laikā, kā arī α-β nepiesātinātos aldehīdus.
Daudzos pētījumos ir atklāts, ka N-acetilkarnozīnam ir laba iedarbība kataraktas profilaksē un ārstēšanā.Viens no šiem pētījumiem parādīja, ka karnozīns mazināja kataraktu, ko izraisīja kristāliskā necaurredzamība žurkām, ko izraisīja guanidīna iedarbība.Lai gan šie apgalvojumi apstiprina vairākus hipotētiskus ieguvumus acīm, piemēram, karnotīna ārstēšanu kataraktas gadījumā, līdz šim tos nav pilnībā atbalstījusi galvenā medicīnas sabiedrība.Karaliskā ortopēdija, piemēram, bija apgalvojusi, ka karnozīns nav ne drošs, ne efektīvs lokālai kataraktas ārstēšanai.
Saskaņā ar 2002. gada ziņojumu karnozīns var uzlabot sociālās attiecības un palielināt vārdu krājumu, ko lieto bērni ar autismu, taču pētījumā apgalvotie uzlabojumi varētu būt arī uzlabojumi, placebo vai citi faktori, kas nav rakstīti šajā aptaujā.
Sintēzes metode
Pašlaik karnozīna ražošanas metodēm ir daži kopīgi trūkumi: blakusreakcijas ierobežojuma dēļ šī blakusreakcija tiek veikta, piedaloties L-histidīna imidazola gredzenam.L-histidīns reakcijas procesā rotēs vismaz par 0,8%, samazinot produkta iznākumu;Tajā pašā laikā ir grūti atdalīt L-karnozīnu ar labu tīru optisko tīrību no kaitīgiem maisījumiem (tā rotācijas režīms, imidazola izomēri utt.), kas ietekmē komerciālo tīrību, jo šiem maisījumiem ir līdzīgas fizikāli ķīmiskās īpašības kā L-karnozīnam.Šo maisījumu klātbūtnes dēļ iegūtais L-karnozīns ir toksisks, nevis sākotnējais tīrais preparāts.
Jaunā L-karnozīna iegūšanas metode ir šāda: ftalskābes anhidrīds reaģē β-alanīnam ar ftalskābes anhidrīdu β-ftaloilalanīnu, hlorētos reaģentu hlorīdus ftaloil-β-ftaloilalanīnu par ftaloil-alanīna β-alanilhlorīdu;L-trialkilsilāna aizsargsavienojums reaģē ar trialkilhlorsilānu vai heksahidroksisilānu, reaģē ar ftalil-β-alanilhlorīda hidrohlorīda kondensāciju, noņem aizsarggrupu ar bezūdens spirtu un sintezē hidrohlorīdu sārmainā šķīdumā, iegūstot sintēzes starpproduktu, hidrolizazīnhlorātu un hidrolizātu. L-karnozīns bezūdens spirtā.Šis produkts ir imidazola gredzens uz L-aizsargāta histidīna, lai izvairītos no imidazola gredzena blakusparādībām uz L-histidīnu un citām vielām un iegūtu tīru L-karnozīnu ar zemām blakusparādībām un augstu kopējo ražu un saturu.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 24. oktobris